还记得在霞浦三沙镇吃的鱼。点菜时我看这鱼是米鱼，细看又不对，米鱼是暗白色，这鱼有明显的黄色。是不是黄鱼？驴友说又不像。我们要三条，店家说有活鱼，指了指店里的水箱。吃什么鱼，总得搞明白，我问店家是什么鱼，答是黄瓜鱼。有黄花鱼的，没听过叫黄瓜鱼的。
网上查黄瓜鱼，真有这个鱼。百度百科有黄瓜鱼词条，抄一些：
黄瓜鱼，学名池沼公鱼（Hypomesus olidus）又名黄花鱼、大黄鱼。属鲑形目，胡瓜鱼科，公鱼属。英文名：Pond smelt 。
信息混乱。大黄鱼或黄花鱼（ Larimichthys crocea），鲈形目，石首鱼科科，黄鱼属。英文名：Large yellow croaker。
继续看：池沼公鱼分布于黑龙江和图门江下游。公鱼为小型鱼类，一般成鱼个体只有8-9厘米，但数量较多，在产地有一定产量。公鱼有一种清香黄瓜味，故产地居民称之为黄瓜鱼。
吃到的黄瓜鱼有斤把重，有30多厘米长。看来此黄瓜鱼非彼黄瓜鱼。这黄瓜鱼到底是什么鱼？
百度百科的嵛山镇词条中提到黄瓜鱼的：
嵛山镇是福鼎市的渔业主产区，也是闽东水产养殖的饵料主供地之一，周围海域是著名的闽浙渔场，水生生物种类繁多，资源丰富，共有海洋鱼类700多种，盛产带鱼、黄瓜鱼、石斑鱼、鳗鱼、鲈鱼、鲳鱼、丁香鱼、真鲷、毛虾、虾皮、梭子蟹以及笔架、海螺等各种贝类动物和海带、紫菜等。
网上查到腾迅新闻：连江县渔民捕获160斤野生黄瓜鱼 总价可达400万元。为什么这些值钱，主要是鱼肚值钱。鱼肚制成鱼胶，鱼胶有滋补肝肾的功效，止血甚佳，尤对孕妇产后血崩等有食后病除之效，还可强身健体、大补元气。
似乎三沙镇的黄瓜鱼就是大黄鱼。当然我们吃到的养殖黄鱼。三沙一带是养殖黄鱼的基地。养殖黄鱼的鱼肚不值钱。为什么驴友说不像大黄鱼？应该是福建一带的大黄鱼和浙江一带的种族有区别。记得浙江的大黄鱼属于衢岱族的。还有，养殖鱼，改变了鱼的品质，也会改变鱼的外观。
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