河粉
在嘉兴吃到一餐自助早餐。一般大酒店都有自助早餐供给的。有同事说算这餐早饭吃得最好了。这最好该是跟嵊泗的农家饭店比较吧。嵊泗的农家饭店早餐是固定的，需要坐满一桌吃，可食品是定量的，一人一只馒头，一根油条，一个水煮鸡蛋，桌上摆了榨菜丝和豆腐乳两种咸菜。难得，三个早餐都没有变。还好，稀饭管够。馒头是刀切馒头，老板娘说是包子。什么是包子都不认识，包子总得馅。老板娘说这刀切馒头当地叫面包。好吧，你们怎么叫都行，只是无法改变早餐的质量。
说远了，这篇博文的题目可是河粉。吃自助餐容易吃撑了，我注意控制，神农尝百草式的，每样都取一些。其实每样都取一式是不可能。长久没有吃过肉包，要了两只小笼包子一样的肉包，超难吃，这个肉是不是加了纸屑？总不至于吧。光盘行动，难吃也得吃。感觉炒河粉的味道挺不错的，我还是第一次吃河粉，河粉软糯可口，我还想再吃。再去取呗，反正是自助早餐。坐在我对面的同事说我能吃这么多呀。真的吃得太多。
网上查一下河粉，抄一些：
河粉全称沙河粉，是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。近年来河粉已实现机械化生产，在广州随之出现了大量自行生产的米粉，部分厂家甚至在陈化米中加入硼砂制作，影响了饮食安全。
这炒河粉看来不是嘉兴本地的吃法。
（图片和部分文字来自网上）
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