自助早餐
早上又出门去自助早餐店吃饭。这家早餐店干净、素雅的，还有食客不多，大家都是安静的吃饭，没有嘈杂感。边上的早餐店，看起来就是脏。当然啦，自助早餐贵一些，五元一位，超出我平常的早餐消费。我的早餐一般是三元钱，一碗豆浆，两只菜包。所谓菜包是卷心做的馅料，一元一只。
取了盘子后我是直奔主题的，去夹取豆腐麦油猪。豆腐麦油猪的馅料就是豆腐，用面粉烙的粉卷起来。这不是豆腐麦油猪的正常做法，是属于一种速成法。正常做法不是卷起来，而是粉皮放上馅料后叠成长方形，然后放在油锅上煎过，使两面焦黄。卷起来也好吃，这样吃起来软口，原味。怕别人笑，不敢多拿，只取了三截。卷起来的豆腐麦油猪是分成两截。以我的大肚皮，就吃六截也不成问题。
我总是想着，这个自助法，早餐店挺不了几天的。自助吧，大家放开肚皮吃，每人吃五元肯定不止的。就豆腐麦油猪，我吃六截，一般的店，六元钱总得好。也不总是豆腐麦油猪，别的也得吃一些，七八元钱的食品总得给消耗掉。今天我只取了三截豆腐麦油猪之外，我取了一些炒面干，昨天我吃过，味道挺不错的。炒面干是本地说法，通行的说法似乎是炒米粉。面干是大米制品，大米磨粉后蒸熟压丝晒干。待我吃罢盘子里的东西，感觉肚子还是余隙，起身再去取豆腐麦油猪，可已经取完了。唉，脸皮薄亏的是自己。
看过别人的盘子，似乎吃的并不比我的少。吃完再取，吃得撑着为止嘛，这是自助餐的通行吃法。早餐虽说没有吃撑，我吃的也可以的，除了豆腐麦油猪和炒面干之后，我还喝了两小碗大米粥。早餐里有十几种汤类食物，我只取大米粥。自家也做大米粥，总是做不出香味来。家里烧大米粥，是放在高压锅里烧，速成的大米粥，自然没有什么香味。烧粥讲究一个熬的过程，高压锅烧粥只是分分钟的事情。自助早餐，食物丰富，我也算异类，包子馒头我一概不取，就要这三样东西。
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