米豆腐（图）
回到三元及第这家饭店，吃中饭时间也差不多。导游推荐过这家饭店，说每次她带团来都坐在这家饭店吃饭。进饭店看到这导游在跟同行边吃边聊的。懒导游，不给我们讲解，自个坐在这里休息。车上导游推荐青岩美食——糕粑稀饭，我们就来一碗吧。我怀疑导游给我们下套的，可中饭到什么地方吃都是吃呀。
糕粑稀饭八元一份，盛在一个纸碗里，量太少，一口就能喝个干净。如果想吃个饱，来五份也不会多。旅游景点，特色食品，无非吃个味道罢了。稀饭吧，其实是淀粉糊，有如本地山粉羹。一口也喝不光的，里面还有一个糕粑，应该是个糯米团，得用牙齿咬一下的。糕粑稀饭有些香味，香味的来源该是上面撒着的芝麻、核桃等。这是一道平常的甜点，导游介绍起来给弄得挺神奇似的。
还得再吃点什么。贵州一带吃的跟本地有严重不同。到了出卖食品的地方看看，案台有一种青色的食品，问这是什么，答是米豆腐。《芙蓉镇》里有米豆腐，米豆腐是四川的特色食品吧。没吃过米豆腐，就来一份吧。回到自己的价位，过一会一盆米豆腐就送过来了。米豆腐是粗线状，盆里盘了几根。米豆腐杂以暗红色的东西，这肯定是辣椒。搛一根送入口中，这味道跟本地的灰青糕一个样。我们的灰青糕吃时加些糖汁的，而贵州吃米豆腐是加辣椒的，弄成酸辣味。酸辣味贵州食品的特点，据说以前食盐供应有问题，贵州人把食物弄成酸辣味，吃起来也有味道。
网上查过米豆腐。这米豆腐不仅四川人爱吃，贵州、湖南的老百姓也爱吃。贵州的米豆腐有特色，加了绿豆和红色蔬菜，做的米豆腐颜色是青色的，好看也更有营养。不过这次贵州一行，似乎只是在青岩古镇看到米豆腐。
结账，米豆腐是十八元一盆。有点贵。回到车上，大家介绍中餐吃什么。有说吃过米豆腐的，是八元一碗，是边上的一家小店。跟着导游吃上高价米豆腐了。
网上抄几句：
米豆腐是川、湘、黔、赣、鄂地区著名的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
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