见识娃娃鱼
仙居朱坑里有家农家饭店，老板介绍其饭店特色食品——娃娃鱼。在本地有叫娃娃鱼的鱼，个体很少，没有人想到其食用价值。旅游景点有卖，放在饮料瓶里的。本地一般叫“水和尚”。老板说他的娃娃鱼最重的有三十二斤，养殖的。我们对他的养殖场感兴趣，要求进去看看。答应了，给我们带到底楼，开门让我们先消毒一下鞋底进去。
养殖场的规模挺大的。里面有许多水槽，分大小养着娃娃鱼。还有几槽养着鲫鱼，是喂娃娃鱼的吧。老板说现在他能孵化育种，刚开始养殖，买来的手指粗的娃娃鱼是二百多元一条。娃娃鱼现在能卖二百元一斤。哇，三十二斤就六千多。记得叫娃娃鱼是其叫声有如婴儿的哭声。挺安静的，听不到什么声音。感觉娃娃鱼比较丑陋。养殖场位置太偏，交通不便，可能是对水质有特别要求。朱坑里在仙居和永嘉的边上。
出了门，老板继续他的饭店特色，说一餐一千元，有娃娃鱼肉，有放山鸡，加上时令蔬菜有十几道，够七八人吃。不贵呀，说得我们有些心动。还有天鹅肉，加上天鹅肉是一千五百元一桌。娃娃鱼和天鹅都是养殖的，吃不违法。农家饭店还有住宿服务，标间一百六，包早饭。
抄一些关于娃娃鱼的介绍：
大鲵隶属隐腮鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声像婴儿的哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”。大鲵俗称“大山椒鱼”，源于其身有山椒味道。
大鲵属现有2种，即日本大鲵Andrias japoninus 产于日本本州岛南部及四国、九州岛；另一种即产于中国的大鲵Andrias davidianus主要分布于中国长江流域及黄河、珠江中下游的支流中；该鲵分布广，数量多，由于经济价值和环境质量下降等原因，野外种群数量很少。保护级别：国际CITES附录I，中国II级，受胁等级：极危CR。
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